как приготовить щи из крапивы эко поселения экопоселения видео экопоселения отзывы йога лагерь 2016 медитация от стресса медитация от негатива направленная медитация раскраски арт терапии скачать арт терапия картинки раскраски помогает арт терапия медитативная арт терапия сделать жизнь осознанной практика осознанной жизни начать жить осознанной жизнью

Как приготовить щи из крапивы

К супам из щавеля все давно привыкли. А вот крапиву готовили не все) Если у вас под окном или на даче растет крапива, то вы можете приготовить вкусные щи из этого полезного растения.

Что понадобится?

  • собственно крапива, грамм 200;
  • примерно 1 – 1,5 л куриного бульона, но можете взять любой, например, овощной;
  • лук репчастый;
  • картофель: 3 – 4 шт.;
  • листья салата айсберг;
  • 3 – 4 яйца, сваренных всмятку;
  • приправы и специи, какие вы любите;
  • сметана – к столу уже.

Как готовить?

  1. Лук нужно порезать и обжарить;
  2. Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить к луку, все это тушить, залив бульоном, до готовности;
  3. Нарезать крапивные листья, положить в кастрюлю, довести до кипения, варить минуту. Снять с огня, немного остудить и превратить в пюре с помощью блендера;
  4. Все вместе смешать: картофель, крапиву и лук и добавить туда же айсберг, предварительно порезанный или порванный руками.
  5. Дайте постоять супу какое-то время (15-20 минут). Затем добавьте в порционные тарелки яйца, разрезанные на две части.
  6. К столу также добавьте сметану.

Приятного аппетита!


Комментарии:

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *